Bánh có vị chua ngọt đặc trưng của táo và thơm ngậy của sữa chua rất hợp cho những bữa trà chiều hàn huyên cùng bạn bè. Tại sao lại không học cách làm thử nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Táo 2 Trái

• Bơ lạt 100 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Đường vàng 80 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa chua 2 Hũ

• Bột mì 150 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, rây bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở trong tô, trộn thật đều.

2

Táo gọt bỏ, cắt mỏng, trộn thật đều với 2 muỗng canh đường cát trắng trong nồi. Bắc lên bếp, đảo đều đến khi đường tan hết.

3

Dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ lạt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vani, đường vàng trong tô.

4

Đập trứng gà vào, thêm sữa chua, hỗn hợp bột mì, táo vào, trộn thật đều.

5

Cho hỗn hợp vào khuôn nướng bánh, nướng khoảng 40-45 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

6

Bánh chín, lấy ra, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn. Mùi thơm, ngọt của bánh sẽ làm cả nhà hài lòng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)